Simone如何用酱油腌辣椒好吃
的有关信息介绍如下：
家里人都爱吃辣椒，所以每年都会在辣椒下来（每次都是婆婆自己种的）的时候腌上一坛，可以吃到冬天。很爽的，今天就给大家分享下腌制的过程。
辣椒洗净，找个通风又防晒的地方晾干
辣椒晾干以后，找根针在辣椒上扎3个小眼
把所有的辣椒扎好放在一边备用
油锅烧热，加花椒，茴香，香叶炒香。花椒炒香后马上加入酱油
酱油烧开，放在锅中慢慢变凉
酱油放凉后倒进容器中
酱油倒好后加辣椒，把所有的辣椒加进去后，加少量盐，白糖香油
然后用干净没有水的筷子向下摁摁
找个工具盖住口就可以了，不用密封的很严实。辣椒腌制4到5天就可以食用了
