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怎么在家自制年糕

怎么在家自制年糕

的有关信息介绍如下:

怎么在家自制年糕

年糕口感软糯清香,平时可以炒菜吃,储存也方便。

糯米粉,粘米粉混合,慢慢加入水,搅拌成用手一抓成团,一捏就碎开的程度,

蒸锅篦上铺好屉布,倒入拌好的面

蒸20分钟

倒入盆中,放凉后开始揉搓

非常粘手,所以一定揉一边往手上和盆底放油,一定要有耐心揉,直到可以拉出膜的程度,团好

揪下面剂,做出自己想要的形状

放冰箱冷藏后切片或切段,冷冻保存。