鲤鱼炖豆腐的做法
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鲤鱼炖豆腐的做法
把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋
洗好的鱼切成小段
豆腐切2～3公分的块
切好葱姜
里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味
然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水
放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒
炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。
鲤鱼炖豆腐的做法
Simone
发布于 2025-09-06 15:03:45
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