Simone葱花油酥饼家常做法
的有关信息介绍如下：
今天做的这个葱花油酥饼，是前阵子在霞子姐那里学来的。
以前我也做过，但不是用油酥的，而是直接抹植物油在饼上。
油酥的做法：植物油加面粉调匀即可（先少调一些，不够再调）
葱洗净切成葱花，加适量盐和五香粉拌匀备用。
面粉加适量清水和成面团醒５分钟。
面团分成等量的剂子压成圆饼。
将压好的饼抹一层油酥，撒一层葱花抹匀。
将面饼由一端开始卷起成长条形，
再将长条形由一端卷起成圆形。
卷好的面团轻轻的擀成面饼，记得撒些面粉在面案上防粘。
用电饼铛或不粘锅，加入适量的植物油烧热后将面饼放入慢煎至两面金黄即可。
