Simone白菜虾皮鸡蛋饺子的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是白菜虾皮鸡蛋饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
白菜叶洗干净备用。
准备鸡蛋和适量虾皮。
白菜叶用开水烫一下。
鸡蛋打成鸡蛋液，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。
把以上原料放在一起加油、盐、五香粉、香油调拌均匀。
面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。
面团在案板上搓成条，分割成剂子。
把面剂子按扁，擀成饺子皮。
饺子皮中间放入馅料。
0左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏褶包成月牙形的饺子。
包好的水饺。
煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
