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辣椒炒鸡肉的做法

辣椒炒鸡肉的做法

的有关信息介绍如下:

辣椒炒鸡肉的做法

辣椒炒鸡简介

最拿手的辣椒炒鸡,很辣哦~

新鲜的鸡切成小块,用料酒、盐先腌十分钟左右

姜、蒜切片,葱切片备用

花椒大料

在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,随后放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味,然后放入鸡块翻炒,最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。

注意事项

盐在腌制鸡块的时候要一次加足,否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面,完全入不了味