石斛怎么挑选好坏

石斛怎么挑选好坏

石斛作为滋阴圣品，很多人都喜欢拿它来煲汤或是煮水喝，特别是对于亚健康的中老年朋友来说，真的是个非常好的滋补品！

那么，石斛怎样选择才是好的？挑选高质量的石斛有讲究！购买石斛，学会这6个方法保证不会出错，点赞收藏反复多看几遍~

掂重量：

想看石斛好不好，可以拿同等大小的石斛掂掂重量，分量越重，质量越高。

掰一掰：

你可以尝试掰掰看，如果轻轻一掰它就断了，且断面是非常光洁的，说明肉质饱满，胶质含量高。

辨颜色：

一般呈深绿色和深黄色，颜色多且深，外表具有光泽，说明质量都是比较好的。

比大小：

个头大，颗粒饱满圆润，有细纹。（胶质含量相对较高，品种越好）

品味道：

好的石斛有清香味存在（淡淡的药香），吃起来有明显的甜味（无苦味）。

嚼一嚼：

不管是干条还是枫斗，可以用嘴巴干嚼，如果越嚼越粘（越粘牙越好），且嚼起来没有渣（有满满的渣出来，说明有很多纤维，胶质不足），则石斛胶质很浓！

看品种：

市场上的石斛种类非常多，石斛种类中，铁皮石斛质量最佳，是石斛中的极品，是药用价值最高的一个品种，也是送礼首选！