乌鱼汤怎么 做

乌鱼汤怎么 做

乌鱼汤很补，很好喝，特别是女士多喝对身体极好。

洗干净的乌鱼切成块，不要切得太细，

姜蒜切成小片，葱一半切成小段，一半切碎。

倒油入锅，烧热后放入葱段、姜、蒜，炸香。

切好的鱼放入锅中，炒一到二分钟。

加料酒、麻辣粉再炒一分钟。

加水，没过鱼即可。

用中火煮沸加盐。

煮沸后倒入炖锅，定时煮30分钟，中火偏小。

煮好后，放入切碎的葱，放入锅中，盖上盖子，再焖两分钟。

两分钟后便可喝了，