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灰汁粽是一道非遗美食,其中“灰”指的是什么

灰汁粽是一道非遗美食,其中“灰”指的是什么

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灰汁粽是一道非遗美食,其中“灰”指的是什么

蚂蚁新村2024年8月14日问题答案

蚂蚁新村2024年8月14日问题,灰汁粽是一道非遗美食,猜猜“灰”指的是什么?

A、生石灰

B、草木灰

答案:草木灰

解析:灰汁粽又名灰渍粽,是东阳、横店地区特产,一般是白豆杆、田塍豆杆等烧成灰,用烧开的水冲泡、过滤产生灰汁。灰汁浸泡的糯米煮熟会变成嫩黄色或琥珀色,色泽诱人。‌