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江米粽子的做法

江米粽子的做法

的有关信息介绍如下:

江米粽子的做法

今天带来的是江米粽子,注意调料根据自己口味适量增减。

江米洗净 泡四小时

粽叶洗净 煮一下

粽叶卷成漏斗状 ,包入泡好的江米,余下的叶子盖在江米上,包成四角型,用棉线绑好。

逐个包好粽子

包好的粽子放锅中,加水没过粽子,大火煮开十分钟,转中小火再煮90分钟。

拿出几个煮好的粽子在盘子晾凉。

粽子晾凉后 剥去叶子。 此时可以直接蘸糖吃。 但今天我要做一份糖煎粽子

锅中热油 ,放入粽子,分成小块,煎至金黄

倒入糖水 大火收汁

软糯香甜的煎粽子就做好了。