肉勾鸡的做法
的有关信息介绍如下：
是一款有地方特色的经典美味佳肴。鸡去内脏、鸡头、鸡尖、趾甲等处理干净，把油鸡剁成块，五花肉切块。炖鸡时放入少量的猪五花肉，这种美味真是意想不到的好吃，而且做法还特别简单
准备食材
油鸡剁成块
五花肉切块
把五花肉焯一下，去除杂质。
鸡块也一起焯一下，去除杂质，捞出。
炒锅放冰糖，化成焦糖色，放入五花肉翻炒
放入鸡块翻炒
调入料酒、老抽
放入葱姜蒜翻炒
放入调料包（干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮）慢炖2小时左右，起锅前15分钟左右放入盐
肉勾鸡的做法
Simone
发布于 2025-08-05 01:34:56
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