怎样做牛舌头好吃

怎样做牛舌头好吃

牛舌头含有丰富的蛋白质，它味道鲜美，是人们特别喜爱的美食之一，那么怎样做牛舌头好吃呢？

取牛舌头一个洗净备用；

将姜、蒜洗净切好；

将桂皮、八角、花椒、干辣椒洗净切好备用；

将姜、蒜去皮洗净切好备用；

在锅中放入适量水；

将牛舌头放入锅中，煮一会；

煮至牛舌头断生；

将牛舌头从水中取出，去掉表皮的白色粘膜；

然后将牛舌头用刀切成块；

换一个深一点的锅，里面放入适量水；

将切成块的牛舌头放入锅中；

加入适量食盐；

加入备好的花椒、桂皮、八角、干辣椒；

加入切好的姜、蒜；

盖上锅盖，煮一小时；

美味的牛舌头就做好了。