乌梅汁的做法

乌梅汁的做法

今天带来的是乌梅汁,注意调料根据自己口味适量增减。

以上材料上称备好～

清洗个两三次，加500克的水泡着，泡一个小时左右～

锅里加入3500毫升的水～

倒入泡了一个小时的原料～

开大火，等水煮开～

看～水开了～

加入250克冰糖～

搅拌到差不多冰糖都化掉了（听不见冰糖搅拌是发出的咣咣声的），就可以转小伙了～

小火煮40分钟左右就可以啦（锅子比较浅的话，再锅盖下横一根爷央蕉筷子，以免水沸腾，顶起锅盖来）

我这里熬了50分钟了（看电视看忘记了你们可以在手机了定个闹钟歌雁，别像我这么健忘）～

时间到了可以出锅了～汤汁红彤彤的，颜色多好看～

装进备好的玻璃瓶（提前先烫好瓶子）有漏网的泉撤可以过滤一下渣子～

装好了，晾凉些在放进冰箱哦～（喜欢喝烫的，热饮味道也是不错的哦）～

冰镇了一夜，午饭过后喝上一杯～唔～爽～