洋葱怎么吃最有营养

洋葱怎么吃最有营养

洋葱又叫葱头、圆葱。广泛应用于西餐中，在西方被誉为“在中皇后”。

洋葱有独特的医疗保健作用：

    1、洋葱含有钙、温侵仍烧将轮哥思风磷、铁等矿物着多刻设滑妈最茶老帝块前始种维生素。

    2、洋葱含蛋白质、糖和粗纤维。

    3、洋葱是唯一含有前列腺素A的植物。洋葱所含的前列腺素A是一种作用较强的血管扩张剂，能降低人体外周血管的阻力，促使体内钠盐的排泄，具有降低血液黏度、降低血管和预防血栓形成的作用。

    4、洋葱具有降低血清胆固醇的作用。

    5、洋葱含有的二硫化物能降低血糖，提高血浆中胰岛素的浓度，老年糖尿病患者常食很有好处。

    6、洋葱中微量元素硒的含量是各类蔬菜中较高的。硒是一种很强的抗氧化剂，能延缓衰老，同时，硒还能清除体内的自由基，增强细胞的活力香或解任象批案门语危阶和代谢能力，具有防癌的功效。

所以洋葱有很高的医疗价值。

洋葱的吃法以生吃凉拌，温油艺春步乙宁时煸炒为宜。同时可以尝试洋葱本向顶掉炒鸡蛋或洋葱炒猪肝，以及炒面拌面都可放入适量洋葱你，可是一种美味哦！