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做菜的时候,经常使用嫩肉粉对身体有害么?

做菜的时候,经常使用嫩肉粉对身体有害么?

的有关信息介绍如下:

做菜的时候,经常使用嫩肉粉对身体有害么?

嫩肉粉含亚硝酸盐不超过500mg/kg对身体无害,经但是目前,嫩肉粉仍没有制定相关质量标准和使用规范,有部分嫩肉粉存在亚硝酸盐超量情况。这样就为食用安全带来隐患,使患者可能发生食源性急性亚硝酸盐中毒,出现头晕恶心、呕吐、口唇及手指末端紫绀等症状。