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怎么做凉拌猪肚

怎么做凉拌猪肚

的有关信息介绍如下:

怎么做凉拌猪肚

一直很喜欢吃猪肚,凉拌味道很好。

首先用清水将猪肚洗干净,然后用料酒以及姜片腌制15分钟后洗净

洗完后再加入面粉揉搓去除表面的油脂(大概搓个10分钟左右)最后用清水冲洗干净即

选用高压锅,将姜片,料酒以及猪肚全部放进去,进行40分钟压熟,取出放入冷水放凉

将胡萝卜洗净切丝,将剥好皮的大蒜切成末,小米辣切碎

将放凉后的猪肚切条,然后将这些食材全部放入大碗里

依次加入白醋,生抽,老抽,盐,鸡精,木姜子油,然后疯狂搅拌尝下咸淡撒点香菜点缀下就可以装盘了,