腊肉炒芹菜怎么做好吃

腊肉炒芹菜怎么做好吃

腊肉炒芹菜是一道比较下饭的家常菜，芹菜含有丰富的粗纤维，而且还能降血压，所以常常吃对身体健康有利。现在小编把做法分享给大家。

先把腊肉用热水洗干净，再放在高压锅里加适量水压十分钟。

时间到了，等高压锅里面的水蒸气出完了再打开锅盖拿出压熟泊腊肉，冷却后切成薄片备用。

再把芹菜切去老根，再切成片备用。小米辣切碎和芹菜放在一起。

锅烧七成热放少量花生油，再把腊肉和大蒜放下去稍稍炒二分钟。

接着把芹菜放下去，开大火炒，炒至芹菜软了，最后把辣椒也放下去大火炒二分钟。

关火装进盘子里，下饭菜腊肉炒芹菜做好啦。