Simone孜然椒盐小土豆,让你爱不释手
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孜然椒盐小土豆,让你爱不释手。
小距艺土豆去皮洗净，放入蒸格中蒸熟，再放在菜板上，用刀背轻轻压一下，净诉别压扁了。
把葱白、洋葱、红泡椒，大蒜切碎，香菜切细备用。
锅里倒一层油，把小土豆放下去，小火慢煎。
小土豆要翻面，2面煎至金黄，煎好的可以先装在盘子里。
锅里倒少许油放入切好的葱白、辣椒、洋葱、大蒜，爆香后，再倒入小土豆。
放孜然粉、兼级盲白糖、生抽、小半碗开水、翻炒均匀。收汁，收一半时候放盐，再加入鸡精。
最后放点儿香菜和芝麻，出锅装盘。
