Simone浇汁鲤鱼的做法大全
的有关信息介绍如下：
浇汁鲤鱼是比较高档的一道菜，一般对这道菜不熟悉的人，做出来往往口味不是太理想，所以对于很多喜欢吃浇汁鲤鱼的人，为了能做出来的口味，特别的正宗，营养价值又高，想了解一下浇汁鲤鱼的做法有哪些?想尽快的了解做法让自己也尽快的学会，下面就做了介绍，你可以看看有哪些做法。
把鱼清洗干净后在鱼身体两侧各剞数刀，间隔大约二分分多， 方法是 先直切到鱼骨，再向鱼头方向贴着鱼骨切三公分左右;
在鱼身上和鱼片内都抹上淀粉;
把适量的醋、盐、白糖、蕃茄酱调成汁;
锅中放油，要多放，烧热后提着鱼尾入油锅中炸，用大火炸至表面焦黄为止。把鱼捞出后摆盘中;
锅内留少许油，烧热后加入调好的汁，烧开后加入水淀粉勾芡，再加入少许刚倒出的热油，浇到鱼身上即可。
