糊汤面的做法
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今天给大家介绍一下河南人爱吃的糊汤面的做法
锅内放少许油,油热乎放香葱末、花椒、姜片爆炒,加水烧开。
水开下面,胡萝卜切丝,青菜切开下锅,面粉加水调成糊状,均匀下锅,小面糊的时候用勺搅拌锅内,防止面糊黏在一起。
面条著称半糊状加盐鸡精调味,盛碗后撒入花生碎即可。
用的买好的糊汤面粉料,热锅流程和上面一样,这次可以先炒点自己喜欢吃的肉或者香菇类菜。
超好的菜中加冷水,冷水中加入3大勺糊汤面料,胡椒粉,十三香,3g盐,再放入老抽上色,煮开之后,下入面条。
可以直接煮到面条熟,然后加入香菜,花生碎,出锅。



