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卤猪皮的做法

卤猪皮的做法

的有关信息介绍如下:

卤猪皮的做法

卤猪皮

猪皮洗净放入水中加几粒花椒焯一下。

焯好后去油脂去除猪毛,切成小块

锅中倒水放入猪皮,依次放入葱姜、大料、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢炖半小时就可以了。

炖好后的猪皮,超级香哈。

准备一个空碗放入适量辣椒粉、孜然粉和芝麻,热锅将热油倒入碗内。

搅拌均匀

将卤好的猪皮捞出放入碗内沾料吃即可哈。