您的位置首页百科问答 卤猪皮的做法 Simone 发布于 2025-11-05 20:42:12 885 阅读 卤猪皮的做法的有关信息介绍如下:卤猪皮猪皮洗净放入水中加几粒花椒焯一下。焯好后去油脂去除猪毛,切成小块锅中倒水放入猪皮,依次放入葱姜、大料、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢炖半小时就可以了。炖好后的猪皮,超级香哈。准备一个空碗放入适量辣椒粉、孜然粉和芝麻,热锅将热油倒入碗内。搅拌均匀将卤好的猪皮捞出放入碗内沾料吃即可哈。