九肴涮鸡汤豆浆火锅做法
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周末到了一个人在家无聊,就寻思着自己做点美食吃。本来没有抱很大希望,但做出来的火锅却异常美味,也算是无心插柳柳成荫吧。
所有材料洗净备用
鸡肉洗净,对半切开,黄豆提前10小时泡发
干腐竹泡发
砂锅里放水加姜片,然后放入鸡肉,先大火煮开,转小火慢炖30分钟
黄豆放入豆浆机里,打成豆浆
把打好的豆浆盛出过滤下,最好过三遍,这样无渣口感更好
把炖好的鸡汤先倒入火锅里
然后再倒入滤好的豆浆,加盐调味煮开即可开涮
火锅煮开后,放入自己喜欢的菜菜和肉肉,就可以开吃了



