枣馒头的做法家常做法
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很多同学不知道枣馒头的做法家常做法,那么今天小编就给大家带来枣馒头的做法家常做法,供大家参考。
红枣用水泡一晚上捞出备用。
去核,放入料理机,打碎。
不用打的太碎,如图即可。
面粉,枣粉,红枣碎,酵母粉放入盆中。
缓缓倒入120克水,搅拌均匀成絮状。
揉成面团覆盖保鲜膜等待发酵。
发至1.5倍到2倍大,取出揉面排气。
揉成长条,有点难看哈,赶紧切,切成3厘米左右的段,我切了11份(这步忘了拍照)。
每一份都揉成圆的,放入蒸屉,蒸锅预热后放入枣馒头,盖盖子,不开火发酵10分钟,再开火,大火开锅后调中火蒸15分钟,出锅。
枣馒头就大功告成啦。
1.红枣用水泡一晚上捞出备用。去核,放入料理机,打碎。不用打的太碎,如图即可。面粉,枣粉,红枣碎,酵母粉放入盆中。缓缓倒入120克水,搅拌均匀成絮状。
2.揉成面团覆盖保鲜膜等待发酵。发至1.5倍到2倍大,取出揉面排气。揉成长条,有点难看哈,赶紧切,切成3厘米左右的段,我切了11份(这步忘了拍照)。
3.每一份都揉成圆的,放入蒸屉。蒸锅预热后放入枣馒头,盖盖子,不开火发酵10分钟,再开火,大火开锅后调中火蒸15分钟,出锅。


