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豆腐炖猪大肠

豆腐炖猪大肠

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豆腐炖猪大肠

豆腐炖猪大肠

豆腐切成大块放在盘中备用。

猪大肠切成小块,用淀粉抓洗几遍,清洗干净后放入锅中加姜片、料酒焯水,捞出洗净。

锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入大肠煸炒2分钟后放入豆腐块和适量水大火烧开,中火炖20分钟。

锅内撒入盐、味精和白胡椒粉调味,出锅即可。