吃货必学之干煸肥肠-百问十七

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吃货必学之干煸肥肠

小花今天要分享的是一道干煸肥肠,一起来学习下吧!

将肥肠洗干净放到电饭煲中煲压放入葱、姜、花椒、一次性卤料包、清水煲压15分钟左右。

用漏斗将肥肠捞出切块，锅中倒入少许油放入少许豆瓣酱翻炒倒入肥肠、花椒、姜、蒜、干辣椒、大蒜、线椒，这里小花用的是不太辣的线椒，喜欢吃辣点的吃货们可以买小红椒哦。

将肥肠翻炒4-5分钟，放入少量的盐、耗油、生抽、鸡精调味。

尝下咸炎，关火取盘出锅。