您的位置首页百科问答

连云港海鲜姜汁虾爬怎么做

连云港海鲜姜汁虾爬怎么做

的有关信息介绍如下:

连云港海鲜姜汁虾爬怎么做

将虾爬子刷洗干净。

放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质。

锅置火上油烧热,放入花椒炸糊,取花椒油。

姜末、眼、白醋、香油拌匀,倒入花椒油调匀。

锅中加足量清水,加入姜块、白酒1小勺烧沸。

下入虾爬子焯熟,捞出。

随即放入冰水中冷却,摆入盘中,蘸食姜汁即可。