面包机做面包的方法
的有关信息介绍如下:
好吃的面包也可以自己做。详细的做法也挺简单的。
所有材料倒入面包机,充分混合。(1)缝露
我用的ACA面包机揉面30分钟可以拉出薄膜。(2)
取出趣昆面团摔打一会.(3)
收圆放入面包机桶内发酵到2倍大。(我没有用面包机的发酵功能,发酵时间1小时)(4)
发酵后排气,分割成2份,滚圆,醒15分钟.(5)
将面团擀卷一次(2圈)再醒10分钟(6)
面团擀卷第二次(3圈)放入面包机内第二次发酵铲之膨,发酵到面包桶内9分满。(发酵时间50分钟)(7)
面包机单独烘烤功能烘烤35分钟,大家可根据自己的面包机设定烘烤时间。(8)
放水搅拌均匀。



