Simone花蛤怎么做好吃？今天我来教你做辣炒花蛤
的有关信息介绍如下：
花蛤又名花甲、蛤蜊；分布在红海至澳洲及日本、中国沿海。口感清爽宜人，可以滋阴明目、化痰。是大众所喜爱的一种食物。
将花蛤洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。
姜切丝，葱白、葱青分开切段，整干辣椒洗净待用。
坐锅烧水，下生姜片、二锅头，将花蛤煮至开口捞出，沥水待用。
开口的花蛤要用清水漂洗3遍，洗净余沙。
坐锅起油，下姜丝、葱白爆香。
下干辣椒、辣椒红油炒香。
下花蛤，转大火，喷二锅头翻炒30秒，下鸡精、盐，翻炒2分钟。
下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可。
