Simone阿胶经典吃法——阿胶炖瘦肉
的有关信息介绍如下：
早前买了盒东阿阿胶，每次月经前后都想着弄点来吃，好好补补血的，结果总是健忘，这回终于记得了，哈哈～很简单的炖品，
就寻着记忆中妈妈的味道进行烹饪的，大家可以和我做一下。请看下文。
瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；
瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；
阿胶一分为二，等量；
红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；
两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片
放入阿胶；
加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；
炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐，个人没有加盐，觉得味道也还不错！
