生动有趣香甜可口的金鱼馒头
的有关信息介绍如下:
身为妈妈,我们知道,随着孩子的长大变得贪玩又挑食,所以一日三餐对孩子尤为重要。作为一个称职的妈妈,必须想方设法靠饮食吸引住孩子的注意力。今天就介绍这道金鱼馒头的做法。
干面粉放入面盆中,加入适量温水或白开水,同时用筷子搅拌,待大部分干面变成团状湿面,开始有手揉面,成一个大面团为止。盖盖放置,待面发大。
面发好后,边加入适量干面粉,边揉面,成光滑面团为止。
用菜刀切一块取出,放置面案上,用面杖擀成片状,均匀铺洒白糖。
卷起,再次揉面,使白糖与面团充分融合。切成小块,把小块搓成长条形,约45厘米。
对着,一端折回再折回,定要对称,同理另一端也要回折两次。
取筷子,细脚向下,从右端开始,取横向三分之一出,前后夹住,成金鱼头。
再取余下二分之一处,夹住成金鱼胸腹部,初露尾部。
用菜刀切开卷连着的尾巴。看,生动有趣的小金鱼就做好了。大大的鼓鼓的眼睛,飘逸的尾巴,仿佛穿上了银白色的婚纱,楚楚动人。
凉水上锅,蒸10-15分钟,即熟。看,多么可爱的鱼儿呀。香甜爽口,又趣味无穷。当然,如果你想制作彩色的金鱼,就需要在辅料上下功夫了:胡萝卜榨汁成橙色,菠菜成绿色,紫甘蓝火龙果可以成......



