Simone炸牛排怎么做
的有关信息介绍如下：
路边的炸牛排是很多人的最爱，下面就为大家带来在家自己制作炸牛排的方法
把牛肉用刀剁成大的碎粒，不必剁成肉馅，否则吃的时候口感不好。
把剁好的牛肉放入容器中，按1比1的比例加入鸡蛋和水，放入辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量，如果爱吃蒜的朋友可以加入少许蒜末，味道也很好。将牛肉馅搅匀后腌制一会。
在大盘上平铺好面包糠，稍微厚一些，方便压制牛排。取适量肉团，放在面包糠上，取一根竹签插入肉团，按压肉团，裹上面包糠，捏成自己想要的形状。不要太厚，否则受热会不均匀影响味道。
将油倒入锅内热至7成热的时候，放入牛排炸制，一直炸到外皮金黄熟透为止，即可食用。
如果多出的牛排在没有炸之前可以放入冰箱保存哦
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