黄豆面条的家常做法
的有关信息介绍如下:
小编教你黄豆面条的家常做法,希望你的生活多姿多彩~
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;2.要慢慢加入水。
(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握。
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切。
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定)。6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。



