凉拌十香菜的做法

凉拌十香菜的做法

十香菜，又称绿薄荷、香花菜，性温味辛，健脾消食，利尿通便。

有强身健体、醒脑开智的功效，口感清香可口，清爽开胃。

凉拌十香菜是我喜欢的一道凉菜，简单，但是很开胃。

十香菜用清水洗净备用；

豆干切成条状，核桃去皮（不去皮苦涩的）弄碎，适量香葱切碎；

将洗净的十香菜与切好的豆干、切碎的香葱、核桃仁一起放入盘中；

根据自己口味适量的加入辣椒油、盐、白糖、生抽、香醋进行调配酱料，调配均匀；

最后将调配均匀的酱料倒入十香菜盘中，淋上香油，搅拌就可以了。