Simone麻辣香锅在家里怎么做呢
的有关信息介绍如下：
在外面吃的麻辣香锅虽然好吃，但是价格稍贵，食材众多，卫生方面不能保证。家常麻辣香锅不仅干净卫生，而且成本较低，味道所差无几，所以小编建议在家尝试。其实它的做法简单，需要搭配麻辣香锅的底料，再加入其他各种素菜和荤菜即可。
将葱、姜、蒜、干辣椒等食材切成小段，把各类蔬菜清洗干净，切好备用。
将各种蔬菜和丸子类材料过热水焯至八分熟，沥干水分备用。
锅内加入食用油，待油烧热后，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再加入麻辣香锅底料和郫县豆瓣酱继续翻炒。
此时首先加入丸子类不容易熟的荤菜炒至颜色变白，其次加入盐、老抽、生抽、蚝油继续翻炒，最后另加入少量的水，待锅内食材煮沸之后放入之前焯熟的各种蔬菜搅拌。
开锅之后撒入适量鸡精搅拌，然后出锅装盘实用。
