Simone肉筋的正确处理方法
的有关信息介绍如下：
好吃不腻~
准备好适量的肉筋，刚买回来的即可。
准备一个大盆，倒入适量的清水或者洗菜水。
倒入肉筋，浸泡至少20分钟以上，泡出杂质备用。
用清水冲洗一遍，静置弃掉血水。
捞出，放置到菜板上备用。
将表面的肉皮切下来，切掉洗不干净的带色素的位置。
将血管、小肉瘤和血红色部位全部清理干净。
切成小片备用，倒入适量的料酒。
均匀地摆放在铁盘里，注意不要上下重叠。
撒上适量的盐和孜然粉，搅拌均匀后重新摆盘。
放入烤箱中上下火200度烤40分钟即可。
凉了也好吃哦~
