Simone怎样做一道清热解暑的青椒炒苦瓜
的有关信息介绍如下：
夏季炎热高温，炎热的天气让很多人感到夏季的火热的情怀，导致很多人发生中暑的状况，那么，今天就介绍一道清热解暑的青椒炒苦瓜，在享受美食的同时，也给自己在炎热夏季上一层保护吧。。。
将苦瓜洗净，对切成两半，挖去籽、瓤。
将苦瓜斜切成厚片，撒上盐略腌制，控干水。
将青辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝。
炒锅内放入少许油，加热，并放入苦瓜煸炒，略煸出水后盛入盘中。
炒锅重上大火，放入麻油烧至六七成热，放入葱花、姜丝炝锅，然后下入苦瓜、青椒丝煸炒。
最后下入盐、白糖炒至入味，加入味精，翻炒均匀即可入盘。
