Simone星期美食--酸梅鸭怎么做
的有关信息介绍如下：
妈妈的手艺，教了我一次。第一次自己做的哦！
将鸭洗净，放入胃里（事先准备好配料，切紫苏、酸梅肉、切葱、适量糖、腌料）
将酱汁灌满后，用工具或棉线将鸭缝好，防止酱汁外泄。
热油姜
将鸭肉倒进去，加入酱油，用中、低热翻炒鸭肉上色
一定要来回翻炒，让它变得五颜六色
上色完毕，倒入水，盖上半只鸭，盖上鸭，大火烧开，每5分钟翻炒一次，以防粘死
20分钟后把火关小点。记得盖上它！
水鸭比较小，半小时就好。留点果汁。
把酱汁从胃里拿出来，倒进酱汁里。
鸭子冻僵时，把果汁煮开。把果汁和红莓紫苏汁用一些水煮开，尝尝味道，不要太酸，加一些糖
鸭子很酷，你可以切了，好吃！
