外皮酥脆，肉质细腻-----鳕鱼排
的有关信息介绍如下：
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，营养丰富。用其制作的鳕鱼排，外皮酥脆，肉质细腻，软嫩。
原料备用。
鳕鱼切小方块（有大鱼刺的挑去鱼刺。）
柠檬榨汁。
鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
然后裹上一层蛋液。
再均匀的裹上一层面包糠。
裹好的鳕鱼块备用。
油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
炸到表面金黄捞出，用厨房用纸吸取表面多余的油。
摆盘装饰即可食用。（可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。）
外皮酥脆，肉质细腻-----鳕鱼排
Simone
发布于 2025-10-21 20:50:42
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