Simone如何制作柳州螺蛳粉
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柳州螺蛳粉，以辣、香、鲜文明于各地。来到广西，没有吃过螺蛳粉是不完美的，而最正宗的螺蛳粉产地为柳州。在外地的人往往想吃螺蛳粉，但是一时半会找不到螺丝粉店。解决嘴馋的办法就是自己会制作螺蛳粉。下面介绍如何制作正宗的柳州螺蛳粉。
用冷水侵泡干米粉2个小时，也可以直接煮软，再用冷水侵泡十分钟。
把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，觉得冷硬适当可食用即可。
将酱包混合大半碗水烧开，慢火续熬3分钟左右，然后将刚才煮好的米粉倒入其中片刻即可出锅。
加入配菜、酸笋、花生腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合几可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。
