芒果干的做法

芒果干的做法

又到了芒果成熟的季节，大量新鲜芒果上市，今天我就来分享一个用芒果做的小零食，那就是芒果干，先准备好三个大芒果，把芒果去皮，然后切块，用漏勺把芒果捣烂成泥，过滤掉里边的茎。然后在电饼铛里或者平底锅中烙成一张一张的小饼皮，把来卷成一个卷，芒果干就做好了。

先把芒果去皮切成小块，然后用一个很细密的漏勺，用勺子捣烂成泥，把芒果肉里边的茎过滤掉。

过滤完成就得到了一大半碗芒果肉泥，用勺子舀出一大勺子芒果肉泥，放在平底锅中。

用锅铲来回把摊平，然后小火加热，逐渐变干，然后关火，等芒果肉干饼皮变得微微发干。

芒果肉干饼皮变得干了，稍微冷凉，用手从边缘轻轻揭起，就得到了一张芒果饼皮。

如法炮制，直到把所有芒果肉泥都弄完。

把芒果肉饼皮卷起来，然后装盘，芒果干就做好了。是不是很简单呢，快来和我一起做吧。