Simone如何在家制作好吃又健康的玉米煎饼
的有关信息介绍如下：
好吃的玉米煎饼，自己动手制作，简单实用，美味营养。
将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。
将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是三个很小的鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。
将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度，放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。
平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。
小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了，盛出切好装盘。
