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怎样做好杂菌汤

怎样做好杂菌汤

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怎样做好杂菌汤

杂菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。对于杂菌汤一直是冬季我比较喜欢的一款汤类。

将所有菌菇洗净

花菇干需要浸泡一段时间(浸软即可)

将草菇、鸡腿菇、花菇和蘑菇切片

将大葱和生姜片爆香

再将所有菌菇和刚刚爆香的大葱和生姜片一起煸炒

在煸炒好的杂菌中倒入高汤

煮开后倒入搅拌过的淀粉汁再加入适量食盐和胡椒粉即可