Simone#美食#小吃凉皮的调制方法
的有关信息介绍如下：
夏季是吃凉皮的最好季节，尤其是将凉皮在冰箱冷藏室里冻上2小时后，到食用时，用配好的料汤浇上去，再配上清凉爽口的黄瓜丝和绿豆芽，更是降温解暑，风味美食。
准备食材：凉皮，面筋、蒜、绿豆芽、黄瓜。
将凉皮提前2小时放到冷冻室中冷冻。
将蒜剥好，捣成蒜泥，待用。
将面筋用开水焯好，待凉，切小块。待用。
将绿豆芽用开水焯好，待用。
将黄瓜洗干净，切成细丝。待用。
用小碗调料：将盐、醋、香油、芥末膏、蒜泥，倒入小碗中，搅拌均匀。待用。
将冰箱中的凉皮取出，放上面筋、黄瓜丝、绿豆芽，浇上调制好的料汁。搅拌均匀即可食用。喜欢吃辣椒的朋友，可以放点辣椒油食用。
