家常实惠藕饼的做法
的有关信息介绍如下:每年到了有藕饼的季节,是不是总会去熟食店买呢?买回来有时候还是要自己炸,可是总是吃不上最新鲜的,而且别人做得总是有些不放心。在饭桌上是不是总觉得馅儿少呢,跟小编来学习一下吧。
将藕断洗净去皮并切成小片,不要太厚。
将肉剁碎,可以买的时候就请人家帮你绞肉,放入盐,鸡精,生抽,还有葱也要绞碎拌入,一定要搅拌均匀。
包馅儿,将馅儿包入两片藕中间,包好后挤压一下。
调面粉,在面粉中加入水和鸡蛋,一定要调好不能太厚也不能太稀
开炸,将包好的藕饼放入调好的面粉中,两面都要沾上面粉,然后放入已经烧热的煤油中,等炸成金黄色就好了
刚炸的藕饼要沥油一小会儿,然后再装盘。
开吃,自己做的是不是特别实惠呢