好吃简单的披萨面饼

好吃简单的披萨面饼

披萨外国的美食，烤箱做出来的，做法也比较简单，一般自己做的口感要比店里的好吃，店里大部分是速冻的，接下来跟我一起学习怎么做披萨吧

准备好面粉，水，黄油，酵母

把所有的材料倒入厨师机中，搅拌成团后继续搅拌两分钟左右，然后停2分钟左右，再继续搅拌2分钟

搅拌好后把面直接拿出来，不需要放面，直接放在面板上就可以了

把面分成需要的大小，7寸大概是120左右，9寸大概在230左右，喜欢薄一点的可以适当减少

把面揉成光滑的面团

从现在开始面板放入适当的面粉

按扁面团，这样在擀面的时候更容易一些

擀成和烤盘大小差不多的面饼

烤盘刷油

面饼放在烤盘里，在饼的四周在刷上油，普通植物油就可以

静静地等面发好就可以

用叉子扎好排气孔，防止在烤的过程中面饼鼓起

烤箱200度左右烤制饼微微发黄就可以了

这是面饼的底部，烤盘不涂油的话烤不出这种颜色，放芝士再烤制的时候不需要再次放油了