香蕉味面包的做法

香蕉味面包的做法

香蕉味面包，里面还夹杂着椰蓉的香味，作为一个吃货，相信我肯定没错的（以下配方是大约35个面包左右的量）

先将主料里所有的东西海返倒入搅拌缸里，搅拌十分钟左右，再到入辅料盐和黄油，继续搅拌大约六分钟，直到能拉成薄膜为止（如图），就可以了。

把面分成66g一个的面团，滚圆，松弛十分钟。

然后开始做形状了，用擀面杖擀成圆何爹形，用牙签在上面戳些洞（以免起泡），在上面喷点水，再撒上椰蓉。

放到发酵箱里，发酵至2——2.5倍大，没有发酵箱的朋友也可以放一盆热水，在烤箱里完成发酵（不要发得太大五暗爱，否则 吃的时候会有酸味）

发酵完成后，拿出来，在面包表面刷上一层全蛋液，在用裱花袋挤上香蕉奶露。

入烤箱烤至金黄色出炉，温度上200/下180。