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自制冰糖柚子茶

自制冰糖柚子茶

的有关信息介绍如下:

自制冰糖柚子茶

  北方的冬季很干燥,孩子特别容易上火。柚子具有祛火的功效,把它和冰糖一起做成冰糖柚子茶,喝水的时候放一点,效果很好的。

柚子用水冲洗后在手心放一勺盐把柚子整个搓一遍,再用水冲洗干净

用刀将柚子皮削下来,尽量削薄一点

把削好的柚子皮用刀切丝备用

用刀在柚子的白皮上划几刀,再顺着划痕把皮给剥开

把紧挨着柚子果肉的那层皮也给它去掉

将切丝的柚子皮、柚子果肉和冰糖放入高压锅内,加一点点水(水少加一点就行)压30分钟

之后倒入小锅中开中火边熬边搅拌

熬到水分去除大部分,粘稠了并且柚子皮透明就好了(大约20分钟左右)

热着放到干净干燥的瓶子里,喝的时候舀一勺很方便