葱头炒肉怎么做
的有关信息介绍如下:晚饭做一道葱头炒肉,好吃又有营养,还有一丝甜味,特别下饭。
将葱头切成丝,肉切成片,葱切成丝待用。
锅中放入食用油,油热后,放入葱花,炝出香味。
将肉片放入锅中煸炒均匀,用铲子多翻动几次,使肉片两面都炒白。
肉片炒白后,往锅中倒入适量的料酒,可以去腥。
再往锅中倒入适量酱油,增加色泽和香味。
将葱头丝全部倒入锅中,翻炒均匀。
往锅中放入加入适量的盐调味。
再往锅中放入适量的白糖,可以去掉葱头的辣味。
等葱头丝炒软,并有些透明后,就可以出锅了,酱香浓郁,非常好吃。