Simone鲜嫩多汁的铁板茄子
的有关信息介绍如下：
很喜欢吃饭店里的铁板茄子，感觉味道很特别。想着自己也来做，没有铁板，那就来个烤箱版的铁板茄子吧。烤出来的茄子很是软烂，而且入味呢。
大蒜头去皮，切成片。
茄子切成滚刀块。
洋葱切成丝。
将茄子放在锡纸里。
调好味的猪肉糜。
油锅烧烫，将大蒜头放入煸炒出香味。
放入洋葱丝一起煸炒。
放入猪肉糜煸炒。
加入适量盐、白糖、酱油调味。
加入少许水。
大火煮上一两分钟，加少许味精调味出锅。
将炒好的馅料铺在茄子上面。汤汁也一起倒入。
锡纸包好，烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度烤10分钟。
打开锡纸，装盘即可食用。
