Simone菠萝鸡块简单家常做法
的有关信息介绍如下：
这是一道酸酸甜甜，好吃下饭，大人孩子都爱的菠萝鸡。菠萝营养丰富，含维生素C极高。
鸡大腿肉2块切成片。下蛋清1个、生抽1汤匙、胡椒粉半茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙拌匀。再下3汤匙的生粉腌20分钟。
菠萝切成片用盐水泡一下。
青红椒切成小片备用。
热锅下油烧开140摄氏度。下鸡块炸，下的时候一片片下，要注意不要让它粘底了。再回炸1分钟，鸡块会酥脆。滤油后捞起备用。
把青红椒炸30秒。滤油后捞起备用。
调一碗汁，放入甜辣酱1汤匙、蕃茄酱3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖3茶匙、水1/4杯。将酱煮稠。
下鸡片彩椒和菠萝。炒均上色可食。
